Reparación de conexiones eléctricas

La placa eléctrica, equipamiento básico de toda cocina

El equipamiento básico de toda cocina es la placa, también llamada cocina, sobre la cual se preparan a diario casi todos los platos. Actualmente, una elección frecuente es la placa eléctrica con zonas de cocción, cuyas resistencias están cubiertas por una capa de fundición o cerámica. Como su propio nombre indica, la placa eléctrica se alimenta de corriente, mientras que tras desconectarla las resistencias permanecen calientes durante algún tiempo. Una placa eléctrica clásica consta de cuatro zonas de cocción, ideales para preparar comidas para toda la familia. A la hora de comprar, conviene prestar atención a la potencia de las zonas de cocción: cuanto menor sea, mayor será el ahorro a largo plazo. Vale la pena saber que las placas eléctricas modernas cuentan con una función de seguridad que impide su encendido accidental, una opción especialmente recomendada si en casa hay niños pequeños.

La conexión correcta de la placa eléctrica, ¿cómo hacerla?

Contrariamente a los temores, conectar una placa eléctrica es sencillo y no requiere conocimientos especializados. La placa eléctrica simplemente debe conectarse a un enchufe eléctrico. Como con todo equipo eléctrico, hay que tener especial cuidado y asegurarse de que la instalación eléctrica funcione correctamente. Ante todo, primero lee las instrucciones que acompañan al aparato y sigue las indicaciones. Conviene prestar atención a la nota que indica que la placa eléctrica solo puede ser conectada por un electricista certificado; de lo contrario, el equipo no estará cubierto por la garantía. En tal caso, conectar la placa eléctrica por cuenta propia supondrá la pérdida del derecho a reclamación por daños producidos durante el uso. Comprueba también qué parámetros son necesarios para la instalación del equipo adquirido, especialmente la fase de la instalación y la tensión.

Placa eléctrica o de inducción, ¿qué elegir?

Al equipar la cocina, a menudo nos enfrentamos a la pregunta: ¿placa eléctrica o de inducción? El tipo de placa debe adaptarse a las necesidades individuales del usuario, por lo que conviene conocer las diferencias básicas entre los tipos de placas de cocción. Tanto la placa eléctrica como la de inducción se alimentan de corriente. La primera puede presentarse en forma cerámica o de fundición, mientras que la segunda suele tener una superficie de vidrio. La diferencia fundamental es el modo de funcionamiento: la placa de inducción utiliza un campo magnético que genera corrientes de Foucault en el recipiente calentado. Gracias a la inducción electromagnética se calienta solo el lugar sobre el que se coloca la olla, lo que evita la pérdida de calor y reduce el riesgo de quemaduras, en comparación con la placa eléctrica, que se calienta por completo. Así, el uso de placas de inducción es también más eficiente y ahorra energía. Lamentablemente, para cocinar por inducción se necesitan recipientes adecuados para ello, lo que conlleva costes adicionales. En cambio, la placa eléctrica es claramente más barata y sencilla de usar. Antes de realizar la compra, conviene reflexionar sobre las ventajas y desventajas de cada solución para quedar plenamente satisfecho con la adquisición.