Restauracja Roberta Lewandowskiego Nine’s – wysokie koszty, rozczarowujące wyniki?
Nine’s, bar sportowy sygnowany nazwiskiem Roberta Lewandowskiego, zlokalizowany w prestiżowym kompleksie Browary Warszawskie, miał być gastronomicznym hitem. Lokal zajmuje aż 6 pięter, co czyni go jednym z największych tego typu miejsc w Polsce. Ale czy skala oznacza sukces finansowy?
Przychody: tylko 10,3 mln zł – jak na taki lokal to niewiele
Zgodnie z oficjalnym sprawozdaniem finansowym za 2022 rok, spółka zarządzająca Nine’s osiągnęła przychody netto ze sprzedaży w wysokości 10 345 445 zł. Wzrost względem roku 2021 (+220%) jest imponujący procentowo, ale absolutna wartość przychodu – jak na bar o powierzchni kilku tysięcy metrów i aż 6 poziomach – nie jest szczególnie wysoka. Dla porównania: mniejsze lokale gastronomiczne w centrach dużych miast potrafią generować podobne obroty przy znacznie niższych kosztach.
Koszty operacyjne: prawie 12 mln zł
Kluczowy problem Nine’s to gigantyczne koszty stałe i operacyjne, które w 2022 roku wyniosły 11 990 645 zł. Składają się na nie m.in.:
-
Wynagrodzenia: 2 966 330 zł
-
Usługi obce: 3 690 242 zł
-
Amortyzacja: 1 183 850 zł
-
Materiały i energia: 3 595 604 zł
To pokazuje, jak kosztowne jest prowadzenie tak dużego lokalu – zwłaszcza w dobie inflacji i rosnących cen energii.
/
Strata: -1,64 mln zł
Przy takich kosztach restauracja zanotowała stratę netto w wysokości 1 645 199 zł. Choć rok wcześniej było jeszcze gorzej (-1,14 mln zł), to nadal trudno mówić o zdrowej sytuacji finansowej. Restauracja nie generuje zysków, a jedynie zmniejsza swoje straty rok do roku.
Wnioski
Nine’s to przykład spektakularnego projektu, który na papierze wygląda świetnie, ale finansowo się nie spina. Przychody są zbyt niskie jak na taką skalę działalności, a koszty zbyt wysokie, by mówić o rentowności. Trudno powiedzieć, czy Robert Lewandowski pokrywa straty osobiście, ale można przypuszczać, że restauracja traktowana jest bardziej jako przedsięwzięcie wizerunkowe niż klasyczny biznes nastawiony na zysk.
Podsumowanie
Bar na sześciu piętrach, w najmodniejszej lokalizacji Warszawy, sygnowany nazwiskiem najbardziej znanego polskiego piłkarza – i mimo wszystko na minusie. Nine’s pokazuje, że w gastronomii nazwisko i lokalizacja to za mało. Kluczowe są koszty, efektywność operacyjna i lojalność klientów – a z tym najwyraźniej wciąż jest problem.




